米其林1星餐廳爆還沒正式營業 網熱議評價公信力

元紀台灣菜餐廳近日遭網友質疑,為何還沒正式營業就能摘星。(圖/翻攝自 臉書 @元紀.台灣菜 )

「元紀」台灣菜,今年4月開始「試營運」,榮獲台灣2024米其林指南的1星級餐廳,只是明明還沒正式營業,怎麼就能摘星,不免讓人質疑,而有饕客表示,「試營運只是種說法」,開門就算是營運。

精緻擺盤看著相當高級,台式料理更讓人看了有種家鄉味,鮮美魚湯和各式小菜,無一不讓人心動,它就是榮獲台灣2024,米其林指南的1星級餐廳「元紀」。這間台灣菜,今年4月份開始試營運,美味佳餚和高規格服務,短短幾個月,就吸引不少老饕前往嘗鮮。

日前元紀在官方臉書公告,將在九月一號正式營運,公布體驗套餐為每人2380元,菜單部分也會做調整。只是這正式營運的公告出爐,不免讓人質疑明明還沒正式營業,怎麼摘星,有民眾針對元紀還沒正式營業,就能摘星感到相當疑惑。

貼文一出,有不少網友也對米其林評價的公信力動搖,但有饕客指出,元紀今年4月就已經試營運,試營運開幕只是一個說法,有開門接客就算開幕,還有人幽默表示,試營運就摘星,開幕認真做還得了。